Zubereitung
Pfefferkoerner zerstossen, gut vermischen und in das Rinderfileteindruecken. Butterschmalz in einem Braeter erhitzen, das Fleischrundherum kurz anbraten und im vorgezeihten Backofen bei 180oC ca. 40Min. garen.
Dazu passen Brokkoli, Shiitake-Pilze und Kartoffelplaetzchen
:Garzeit : ca. 40 Min.
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