Zubereitung
Hirse in ein Sieb unter fließendem Wasser waschen, dann mit dem Wasser und der Brühe in einem Topf einmal aufkochen.
Bei geringer Hitzezufuhr ca. 25 Minuten ausquellen lassen.
Die gegarte Hirse leicht abkühlen lassen.
Verschlagenes Ei, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze und den geriebenen Käse mit der Hirse vermengen.
Frikadellen formen und bei mittlerer Hitze im vorher erhitzten Öl in einer Pfanne von beiden Seiten ca. 4 Minuten braten.
Erfasser: Michel
Datum: 26.05.1993
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
