Avocado-Melonen-Salat

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Zutaten

2 kl Zwiebeln
2 EL Tomatenketchup
150 ml Sauerrahm
1 Honigmelone
250 g Staudensellerie
2 EL Essig
1 kl Eisbergsalat
2 Avocados
2 EL Oel
1 Pr Pfeffer

Zubereitung

Sellerie putzen und 1/2 cm grosse Stuecke schneiden. Avocadosaufschneiden, Stein entfernen und das Fruchtfleisch in Wuerfelschneiden. Melone entkernen, Fruchtfleisch wuerfeln. Zwiebelschaelen, in Ringe schneiden. Eisbergsalat waschen und inmundgerechte Stuecke zerpfluecken.
Alles locker mischen. Ketchup, Essig, Oel, Sauerrahm, Zucker undGewuerze gut verruehren und ueber den Salat giessen.

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