Zubereitung
Zwiebel schaelen, in Scheiben schneiden und glasig duensten. DieZwiebel in einer Kuechenmaschiene puerieren, das rohe Ei, SAlz,Sahne, Petersilie und Kreuzkuemmel dazugeben und gut verruehren. Diegebratenen Lammkoteletts auf einer Platte anrichten, Zwiebelmusdarauf verteilen und unter dem Grill gratinieren.
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