Zubereitung
Die Pellkartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Die Birnen halbieren, schälen, das Kerngehäuse herausschneiden und die Birnenhälften in Scheiben schneiden. Den Raclette-Käse ebenfalls in Scheiben schneiden.
Den Backofen auf 200 °C (Umluft 200 °C) vorheizen.
Birnen, Käse und Kartoffeln ziegelartig in eine ausgebutterte Auflaufform schichten. Eier, Rahm, Milch und die Gewürze zu einem Guss verquirlen, über die geschichteten Zutaten gießen. Im Ofen ca. 25 Minuten gratinieren.
Vor dem Servieren mit feingeschnittenem Schnittlauch bestreuen.
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