Name: Suesse Tomaten
Yield: 4
Ingredients: 1 Ahornsirup; 1 Zitrone, Saft; 1 Orange, Saft; 50 g Vanillestange; 100 ml -- in Streifen geschnitten; 4 Tomaten, geschaelt; 50 g Apfelwuerfelchen; 10 g Birnenwuerfelchen; 10 g Mandeln,gehackt u. geroestet; 15 g Walnuesse, dito; 100 g -- ODER

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Zutaten

1	Ahornsirup
1	Zitrone, Saft
1	Orange, Saft
50 g	Vanillestange
100 ml	-- in Streifen geschnitten
4	Tomaten, geschaelt
50 g	Apfelwuerfelchen
10 g	Birnenwuerfelchen
10 g	Mandeln,gehackt u. geroestet
15 g	Walnuesse, dito
100 g	-- ODER

Zubereitung

Ahornsirup, Orangen- und Zitronensaft mit der Vanillestangeaufkochen. Die Tomatenstreifen kurz darin schwenken, dann abkuehlenlassen. Apfel- und Birnenwuerfelchen sowie Korinthen oderTraubenbeeren daruntermischen und zuletzt mit Mandeln und Walnuessenbestreuen.
Dazu passt eine Kugel Vanilleeis pro Person.

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