Zubereitung
Rucola und Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Tomatenwaschen und halbieren. Petersilie waschen, trockenschuetteln undhacken. Knoblauch und Schalotten schaelen und fein hacken.Pinienkerne ohne Fettzugabe goldbraun roesten, abkluehlen lassen.
Essig , Knoblauch, Schalotten und Olivenoel verruehren. Mit Salz,Zucker und Pfeffer abschmecken. Salatzutaten vorsichtig mischen, dieMarinade daruebertraeufeln. Schinken darauf verteilen. Petersilie undPinienkerne darueberstreuen.
Dazu schmeckt Stangenweissbrot!
Jetzt tagesaktuelle Angebote auf Amazon für Küche und Haushalt entdecken! Jeden Tag neue Rabatte…
[Anzeige]
