Zubereitung
Tomaten und Zucchini waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Salbei abbrausen, Blättchen von den Stielen zupfen, größere Blätter kleinschneiden.
Gnocchi 2 bis 3 Minuten im heißen Öl braten, dabei die Salbeiblätter zufügen. Tomaten und Zucchini salzen und pfeffern. Mit den Gnocchi in eine flache Auflaufform schichten. Mozzarella in Scheiben schneiden, obenauf legen. Unter dem vorgeheizten Grill gratinieren.
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