Rotbarsch auf Gurkengemuese mit Neuen Kartoffeln

Kartoffeln buersten und in der Schale gar kochen. InzwischenRotbarschfilets mit Zitronensaft einreiben.
Zwiebel wuerfeln und in Butter glasig duensten. Gurke schaelen, indicke Scheiben schneiden, dazugeben und mit anschwitzen. Gemuese mitKraeutersalz und Pfeffer wuerzen. Dann Creme fraiche untermischen undabschmecken. Fisch mit Kraeutersalz wuerzen und auf das Gurkengemuesesetzen. Einen Deckel auf das Kochgeschirr geben und den Fisch etwa 10Minuten gar duensten.
Gehackten Dill ueber das Gericht streuen. Die Pellkartoffeln zum Fischreichen.