Schoko-Kokos-Ecken

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Zutaten

200 g Zucker
300 g Mehl
0,5 l Milch
6 Eier
1 TL Backpulver
1 Pkg Kokosraspel
2 EL Margarine
1 Pkg Vanillezucker
200 g Blockschokolade
75 g Gustin

Zubereitung

Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen. Teig auf ein gefettetes Backofenblech streichen. Bei 175 °C 30 Minuten backen. Nach dem Abkühlen in kleine Ecken schneiden (ca. 5 x 5 cm).
Milch, Zucker, Margarine und Schokolade erwärmen, Masse 10 Minuten rühren. Die Ecken hineintauchen und in den Kokosraspeln wälzen. Im Kühlschrank fest werden lassen.

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