Gedultszältli

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Zutaten

200 g Mehl
250 g Puderzucker
4 Eiweiss
3 Tr Bergamotte-Öl, (aus der Apotheke)

Zubereitung

Backblech fetten, Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle richten. Eiweiß steif schlagen. Puderzucker und restliche Zutaten unterrühren. Masse in den Spritzbeutel füllen und kleine runde Tupfen auf das Backblech setzten (Durchmesser 1.5 cm). Hellgelb ausbacken.
Backzeit : 5-10 Minuten Strom : 175° C (vorgeheizt)
HA*****

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