Zubereitung
Zwetschgen halb aufschneiden, so daß sie noch zusammenhängen. Stein herauslösen. Mit der Zimtstange und den Nelkenköpfen in ein Glas schichten, den Tokajer darüber schütten. Das Glas verschließen und an einem kühlen Ort mindestens 1 Woche durchziehen lassen. Mit Vanilleeis und Schlagsahne oder Sahnejoghurt sind sie ein köstliches Dessert für 4 Personen.
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