Hühner Stew (Dak jim)

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Zutaten

0,25 TL Salz
2 EL Sesamöl
0,5 TL Chilipulver oder Cayennepfeffer
60 ml Sojasosse, hell
1,5 kg Brathuhn
1 EL Knoblauch, fein gehackt
3 Frühlingszwiebeln, sehr fein gehackt

Zubereitung

Das Huhn in kleine, mundgerechte Stücke zerteilen und in einem Topf mit den übrigen Zutaten gründlich vermischen. 2 Std. durchziehen lassen. Anschließend zugedeckt bei milder Hitze kochen, bis da Fleisch gar ist. Servieren mit heissem Reis und kim chi
:Stichworte : Huhn, Reis

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