Name: China-Sauce süss-scharf
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: 3 EL Tomatenketchup; 2 EL Speiseöl; 2 gewürfelte Zwiebeln; 1 gewürfelte Knofizehe; 0,38 l Sherry (medium)

Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 8 Stimmen

Zutaten

3 EL	Tomatenketchup
2 EL	Speiseöl
2	gewürfelte Zwiebeln
1	gewürfelte Knofizehe
0,38 l	Sherry (medium)

Zubereitung

Speiseöl erhitzen, Zwiebeln sowie Knofizehe etwa 3 min. dünsten. Sherry zufügen, aufkochen lassen und mit Tomatenketchup, Chili- oder Tabascosauce und Salz abschmecken, zugedeckt abkühlen lassen.

Soweit das Originalrezept, je nach gewünschter Schärfe kann man natürlich auch noch getrocknete Chilischoten oder frischen durchgepressten Knofi zugeben.

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