Name: Müsliriegel III
Yield: 4
Ingredients: 250 ml Wasser; 1 TL Zimt; 2 Apfel; 1 TL Honig; 0,5 TL Jodsalz; 5 EL Sonnenblumenöl; 50 g Haselnüsse; 50 g Kürbiskerne; 100 g Feigen; 50 g Trockenpflaumen; 50 g Sonnenblumenkerne; 150 g Weizenvollkornmehl; 150 g Haferflocken; 100 g Rosinen

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Zutaten

250 ml	Wasser
1 TL	Zimt
2	Apfel
1 TL	Honig
0,5 TL	Jodsalz
5 EL	Sonnenblumenöl
50	g Haselnüsse
50	g Kürbiskerne
100	g Feigen
50	g Trockenpflaumen
50	g Sonnenblumenkerne
150	g Weizenvollkornmehl
150	g Haferflocken
100	g Rosinen

Zubereitung

Haselnüsse. Kürbiskerne, Feigen und Trockenpflaumen grob hacken, Äpfel raspeln. Mehl und Haferflocken in eine Schüssel geben. Wasser, Öl und die übrigen Zutaten untermischen, mit Salz, Honig und Zimt abschmecken und alles zu einem Teig verkneten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmässig ausstreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 30 Minuten backen. Den noch warmen Teig in Portionen schneiden und auskühlen lassen. ** Gepostet von Frank Haberland Date: Wed, 19 Apr 1995

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