Kartoffeln mit Kräuterquark

113 g Eiweiss, 30 g Fett, 180 g Kohlenhydrate

Dauer
40 Minuten Zubereitungszeit
Nährwertangaben (4 )
1.458 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 kg kl. Kartoffeln
1 Bd Petersilie
1 Bd Schnittlauch
4 EL Milch
1 Bd Kerbel
20 g Butterschmalz
500 g Magerquark
1 Bd Radieschen
1 TL grobes Salz
2 Zwiebeln

Zubereitung

Gut gewaschene Kartoffeln mit 1 Tasse Wasser zum Kochen bringen und 12 - 15 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 garen, danach abgiessen, Inzwischen Radieschen putzen, waschen und raspeln oder würfeln, Zwiebeln und Kräuter hacken. Quark, Milch, Radieschen, Zwiebeln und Kräuter verrühren, mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss abschmecken. Kartoffeln in heissem Butterschmalz auf 2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 goldbraun braten. Mit grobem Salz bestreuen, mit frischen Kräutern und Radieschen garniert servieren.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base