Name: Rote Grütze mit Mascarpone-Zimtcreme
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Zitronensaft; 0,5 TL Zimt; 2 EL Milch; 100 g Magerquark; 100 g Mascarpone; 1 Pkg Vanillezucker; 0,5 Pkg (250 g) Rote Grütze Gartenfrüchte

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Zutaten

1 EL	Zitronensaft
0,5 TL	Zimt
2 EL	Milch
100 g	Magerquark
100 g	Mascarpone
1 Pkg	Vanillezucker
0,5 Pkg	(250 g) Rote Grütze Gartenfrüchte

Zubereitung

Mascarpone. Quark und Milch mit dem Handrührgerät cremig rühren, Zitronensaft, Vanillezucker und Zimt unterrühren. Rote Grütze und Creme auf 2 Dessertschälchen verteilen, evtl. mit Melisseblättchen verzieren und mit Zimt bestäuben.
35 g Eiweiss, 33 g Fett, 72 g Kohlenhydrate, 3065 kJ, 732 kcal.
Zubereitungszeit 10 Minuten * Quelle: Winke & Rezepte 11 / 96 der Hamburgischen Electricitätswerke AG
Erfasser: Lothar
Datum: 30.11.1996

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