Zubereitung
Sauerkraut mit 2 Gabeln auflockern und kleinschneiden. Apfelsinen schälen, die Spalten in Scheiben schneiden. Apfel vierteln, vom Kerngehäuse befreien, in Würfel schneiden. Gewaschene Rosinen hinzufügen, alle Zutaten vermischen. Die Marinade darübergiessen, den Salat gut durchziehen lassen und abschmecken.
7 g Eiweiss, 36 g Fett, 88 g Kohlenhydrate, 3065 kJ, 731 kcal.
Zubereitungszeit 15 Minuten * Quelle: Winke & Rezepte 11 / 96 der Hamburgischen Electricitätswerke AG
Erfasser: Lothar
Datum: 30.11.1996
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