Schokoladensirupkuchen

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Zutaten

225 g Zucker
225 g Mehl
3 Eier
45 ml Zuckersirup
1 Pkg Vanillezucker
125 g Bitterschokolade
2 EL Puderzucken

Zubereitung

Mehl und Puderzucker sieben, mit 125g Butter verkneten, und mit ganz wenig Wasser zu einem glatten, festen Teig verarbeiten.
Ein 24er Form mit dem Teig auskleiden, etwa 2,5 cm hoher Rand
Füllung: ------- Die restliche Butter mit der Schokolade in einem Topf auf ganz kleiner Flamme schmelzen, Eier, Sirup, Zucker unterrühren und in die Form füllen
Backen: ------ Bei Ober- / Unterhitze, 180 Grad Celsius, unterster Einschub, etwa 40 Minuten

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