Gefüllte Mürbchen

Aus den ersten Zutaten einen Mürbeteig bereiten und 30 Minuten kühlstellen. Dann den Teig zu Rollen formen, in walnussgrosse Stücke schneiden und Kugeln daraus formen. In Mandeln und Hagelzucker wenden, auf ein vorbereitetes Backblech setzen und mit einem Rührlöffelstiel eine Vertiefung in die Mitte drücken. Das Blech in den Backofen einschieben und die Mürbchen goldgelb backen. Für die Füllung die Schokoladen-Glasur im heissen Wasserbad auflösen. Nach dem Backen in die Vertiefungen giessen und trocknen lassen. (ca. 50 Stück)
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Backen: Stufe 3 (200GradC)
Backzeit: ca. 20 Minuten
* Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996
Erfasser: Lothar
Datum: 29.01.1996