Blueberry Muffins

Dauer
25 Minuten Zubereitungszeit
Bewertung
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Zutaten

0,5 TL Salz
130 g Zucker
1 Ei
0,25 l Milch
3 TL Backpulver
250 g Weizenmehl
130 g Heidelbeeren
1 TL abgerieben Orangenschale
60 g zerlassene Butter

Zubereitung

Backofen auf 190 Grad (Gas 3) vorheizen.

Beeren mit 30 g Mehl bestäuben.

Aus den restl. Zutaten einen Rührteig bereiten, Beeren dazugeben. 12 Formen eines Muffinblechs zu jeweils 2/3 füllen.

20-25 Minuten backen. 5 Minuten abkühlen lassen, aus den Formen nehmen.

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