Fliegender Holländer

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Zutaten

1 TL Zucker
100 g Süsse Sahne
1 TL Kakao
80 ml Eierlikör
0,5 l Heisser starker Kaffee
1 TL gemahlener Kaffee

Zubereitung

Kaffee und Eierlikör mischen Sahne mit Zucker steif schlagen. Kaffee-Eierlikör-Mischung auf vorgewärmte Tassen verteilen. Jede Tasse mit einer Sahnehaube garnieren.
Kakao mit Kaffee mischen und die Sahne damit bestreuen.
* Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5
Erfasser: Lothar
Datum: 18.04.1995

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Getränke, Spezial