Zubereitung
Hackfleisch in heissem Öl auf 2 oder Automatik-Kochplatte 5-6 grau anbraten, mit Sojasauce, Pfeffer, Paprika und durchgepresster Knoblauchzehe würzen.
Bohnen waschen und brechen, geschabte Möhren in Scheiben schneiden, beides mit 1 Tasse Salzwasser zum Kochen bringen und 10 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 garen.
Tomaten in Scheiben schneiden. Möhren, Bohnen und Hackfleisch in eine gefettete Auflaufform schichten, mit Tomatenscheiben abdecken, mit geriebenem Käse bestreuen, im Backofen überbacken.
Schaltung:
200-220GradC, 2. Schiebeleiste v. u.
170-190GradC, Umluftbackofen
ca. 25 Minuten
* Quelle: Winke & Rezepte 9 / 94 der Hamburgischen Electricitätswerke AG
Erfasser: Lothar
Datum: 22.02.1995
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