Zubereitung
Kartoffeln schälen, in hauchdünne Scheiben schneiden und zwar so, dass die Scheiben unten an der Kartoffel noch zusammenhängen; also nicht durchschneiden. Die so vorbereiteten Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform legen, salzen, mit geschmolzener Butter beträufeln, im Backofen backen.
Schaltung:
200 - 220Grad, 2. Schiebeleiste v.u.
170 - 190Grad, Umluftbackofen
ca. 35 Minuten
Ab und zu mit Butter bepinseln.
Semmelbrösel mit Käse mischen, auf die Kartoffeln geben und weitere 20 Min. backen.
49 g Eiweiss, 70 g Fett, 208 g Kohlenhydrate, 7248 kJ, 1730 kcal
Zubereitungszeit 75 Minuten * Quelle: Winke & Rezepte 2 / 95 der Hamburgischen Electricitätswerke AG
Erfasser: Lothar
Datum: 13.02.1995
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