Kräuter-Kartoffel-Suppe

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Nährwertangaben (4 )
240 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 l Gemüsebruhe
750 g Kartoffeln
1 Bd Petersilie
1 Bd Dill
100 g Schmand
200 g Krabbenfleisch

Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. In Gemüsebrühe 20 Minuten kochen. Petersilie und Dill waschen, abtropfen lassen und von den Stengeln zupfen (etwas Dill beiseite legen). In die Suppe geben und pürieren. Schmand einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Krabbenfleisch zum Schluss zugeben. Mit Dill anrichten.

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