Zubereitung
Wasser mit dem Zucker langsam erhitzen, damit der Zucker schmilzt. Die Preiselbeeren zufügen und einige Minuten bei grösserer Hitze kochen, bis die Beerenhaut platzt.
Die Sosse ist eine perfekte Beilage für Putenfleisch. Sie kann mit gefrorenen Preiselbeeren zubereitet werden. Im allgemeinen wird sie kalt serviert.
Erfasser: Lothar
Datum: 13.01.1993
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