Zitronen-Mascarpone-Soße

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (4 )
150 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

0,38 l Gemüsebruhe
500 g Spaghetti
125 g Mascarpone
2 Zitronen, unbehandelt
2 EL Soßenbinder (evtl. mehr)

Zubereitung

Zitronen waschen, Schale abreiben, Saft auspressen. Saft, Brühe und Mascarpone unter Rühren aufkochen. Soßenbinder und Schale einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

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