Sirupknusperle

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
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Zutaten

75 g Butter
25 g Zucker
250 g Mehl
1 TL Backpulver
175 g Sirup
1 TL Zimt, gemahlener
1 Msp. Nelken, gemahlene
1 Msp. Muskatblüte
1 Msp. Kardamom
50 g Zitronat, sehr fein gehacktes

Zubereitung

Sirup mit Zucker und Butter erwärmen, bis der Zucker aufgelöst ist. Masse in eine Rührschüssel geben und erkalten lassen.
Gewürze, Backpulver und Mehl dazugeben und alles zu einem Knetteig verarbeiten. Teig in kleinen Portionen dünn ausrollen. Plätzchen ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200 °C 5 bis 7 Minuten.



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