Name: Gefüllte Zucchini (mit Hackfleisch und Tomaten)
Yield: 4
Ingredients: 200 ml Wasser; Ol; 600 g Tomaten; 1 mittl Zwiebel; 400 g gemischtes Hackfleisch; 4 mittl Zucchini; Salz; Pfeffer; Thymian; Petersilie; Zitronenmelisse; 100 g Gouda

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

200 ml	Wasser
	Ol
600 g	Tomaten
1 mittl	Zwiebel
400 g	gemischtes Hackfleisch
4 mittl	Zucchini
	Salz
	Pfeffer
	Thymian
	Petersilie
	Zitronenmelisse
100 g	Gouda

Zubereitung

Zucchinis waschen, laengs halbieren und aushoehlen. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Oel erhitzen, die Zwiebelringe darin glasig duensten. Fleisch hinzufuegen und anbraten, bis es goldbraun ist.

Tomaten schaelen, in Scheiben schneiden und ebenfalls hinzugeben. Alles mit Wasser abloeschen, kurz aufkochen lassen.

Fuellung mit Salz, Pfeffer und den Kraeutern wuerzen.

Zucchinihaelften in eine gefettete Auflaufform setzen. Hackfleischfuellung in die Aushoehlung fuellen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 25 Minuten backen. Nach 15 Minuten Backzeit mit dem feingeriebenen Kaese bestreuen.

Dazu: Pellkartoffeln

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base