Broccoli-Dip (z.B. zu Gemüse, grilliert)

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Zutaten

3 TL Zitronensaft
200 g Broccoli
250 g Dickmilch
100 g Schlagsahne
2 EL Haselnussöl

Zubereitung

Broccoli im Salzwasser 5 Minuten blanchieren. Abtropfen und abkühlen lassen.
Broccoli und etwas Dickmilch pürieren. Restliche Dickmilch unterrühren. Abschmecken. Zitronensaft und Haselnussöl zufügen. Sahne steifschlagen und unterheben.

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