Name: Hefeklöße mit Dörrobst
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 l Wasser; 3 Pkg Dörrobst; Für das Dörrobst; 0,5 Pkg Hefe; 2 Eier; 500 ml Milch; 1 kg Mehl; Für den Hefeteig; 60 g Zucker; 150 g Margarine; 1 Pr Salz

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 l	Wasser
3 Pkg	Dörrobst
	Für das Dörrobst
0,5 Pkg	Hefe
2	Eier
500 ml	Milch
1 kg	Mehl
	Für den Hefeteig
60 g	Zucker
150 g	Margarine
1 Pr	Salz

Zubereitung

Aus den Zutaten einen Hefeteig kneten und gehen lassen. Klöße formen und auf ein bemehltes Blech setzen.

Dörrobst mit Wasser, dem Zucker und der Margarine ca. 40 Minuten kochen, bis das Obst weich ist. In mehrere Töpfe 5 cm hoch verteilen, aufkochen lassen und die Klöße auf das Obst setzen. 20 Minuten bei geschlossenem Deckel kochen lassen.

Erfasser: Uli Fetzer

Datum: 17.01.1994

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