Zubereitung
Fleisch waschen, trockentupfen. Öl und Gewürze, verrühren. Fleisch damit bestreichen, ca. 10 Minuten durchziehen lassen. Fleisch in der Fettpfanne bei 225 Grad ca. 50 Minuten im Backofen braten. Für das Bohnenpüree Zwiebel- und Knoblauchwürfel im heißen Öl glasig dünsten. Abgetropfte Bohnen zufügen, kurz erwärmen, pürieren. Brühe zugießen, verrühren und abschmecken. Alles anrichten. Pro Person ca. 1030 kcal (4330 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde * aus Für Sie 5/92
:Notizen (**) : : : Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
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