Ghai Phatkin

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Zutaten

0,5 TL Zucker
3 Frühlingszwiebeln
1 TL gehackter Knoblauch
2 Rote Chilis
400 g in Scheiben geschnittene Hühnerbrust
3 EL feingeschnittener Ingwer
0,5 Ts gemischter Pilze

Zubereitung

Öl im Wok erhitzen, Knoblauch und Ingwer andünsten, das Huhn beimengen und dünsten. Pilze und Gewürze zufügen, zum Schluss abrunden mit Chilis und Zwiebeln.
:Stichworte : Geflügel, Huhn, Thailand, Wok :Notizen (*) : : : Quelle: Buntes Journal : : (Wochenendbeilage der Ruhrnachrichten) :Notizen (**) : : : Gepostet von: CMClaude

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