Gefüllte Hacksteaks

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
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Zutaten

1 Zwiebel
1 Ei
80 g Schinken
2 EL Schmand
400 g Rinderhack
2 EL Semmelmehl
2 Sch Goudakäse, mittelalter, dicke

Zubereitung

Hack mit gewürfelter Zwiebel, Ei, Semmelmehl, Salz und Pfeffer verknoten und abschmecken. Zuletzt die Schinken- und Käsewürfel untermischen. Das Hack in 4 Portionen teilen und mit angefeuchteten Händen Frikadellen daraus formen. Im heißen Butterschmalz auf mittlerer Gasflamme die Hacksteaks von beiden Seiten braten. Beigabe: Kartoffelsalat

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