Zubereitung
Die Zwetschen mit dem Zucker in Essig unter Rühren aufkochen. Dann 3 1/2 Stunden kochen lassen plus einer zusätzlichen halben Stunde, in der das Kraut wieder gerührt werden muss.
In Gläser abfüllen und luftdicht verschliessen.
* Quelle: (Familie) Erfasst: Inge H.-Euringer
Erfasser: Inge
Datum: 12.07.1996
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