Name: Piratennudeln
Yield: 4
Ingredients: 2 Pr Salz; 1 Zwiebel; 6 EL Olivenol; 2 EL Zitronensaft; 1 Bd Schnittlauch; 400 g Nudeln; 0,5 TL Kümmel; 50 ml Fleischbrühe; 400 g Rinderhack; 1 Paprika, rot; 1 TL Paprikapulver, edelsüss; 0,5 TL Pfeffer, schwarz; 1 Knoblauchzehe, oder mehr :)

Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2 Pr	Salz
1	Zwiebel
6 EL	Olivenol
2 EL	Zitronensaft
1 Bd	Schnittlauch
400 g	Nudeln
0,5 TL	Kümmel
50 ml	Fleischbrühe
400 g	Rinderhack
1	Paprika, rot
1 TL	Paprikapulver, edelsüss
0,5 TL	Pfeffer, schwarz
1	Knoblauchzehe, oder mehr :)

Zubereitung

Bandnudeln kochen und beiseite stellen.
Hackfleisch in 2 El Öl krümelig braten, restliches Öl hinzufügen, dazu die in Würfel geschnittene Zwiebel und die kleingehackte Knoblauchzehe; 5 Minuten anbraten. Die in Streifen geschnittene Paprika hinzufügen, umrüh- ren, zugedeckt 3 Minuten köcheln.
Brühe, Wasser, Gewürze und Zitronensaft hinzufügen, noch einmal aufko- chen. Schnittlauch kleinschneiden und mit den abgegossenen Nudeln zum Fleisch geben, alles gut umrühren und noch 2 Minuten ohne Hitze ziehen lassen.
* Quelle: Micky Maus Erfasst: Inge H.- Euringer auf Anregung der Kinder :)
Erfasser: Inge
Datum: 12.07.1996

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base