Name: Knoblauch einlegen
Yield: 4
Ingredients: 50 g Zucker; 2 EL Ol; 2 Lorbeerblatter; 500 g Knoblauch; 10 Wacholderbeeren; 20 Piment-Körner; 20 Pfeffer-Körner; 0,25 l Essig 1/2 l Wasser

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Zutaten

50 g	Zucker
2 EL	Ol
2	Lorbeerblatter
500 g	Knoblauch
10	Wacholderbeeren
20	Piment-Körner
20	Pfeffer-Körner
0,25 l	Essig 1/2 l Wasser

Zubereitung

Bis auf den Knoblauch und das Öl alles zusammen ca. 5 Minuten kochen. Dann geschälten Knoblauch dazu und 5 Min. wallen lassen. Nach Erkalten 2 El. Öl darüber giessen. In verschliessbare Gläser füllen und 4 Tage im Kühlschrank stehen lassen.
Und dann täglich so 3 Zehen essen.
** Gepostet von: Thomas Frank
Erfasser: Thomas
Datum: 10.07.1996

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