Kernige Haferflocken-Plätzchen

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Zutaten

250 g Butter
500 g Kernige Haferflocken
250 g Zucker (oder 140 g Fruchtzucker)
3 Eier (oder mehr,
1 TL Backpulver (gehäuft)

Zubereitung

Butter kochend heiss werden lassen, Haferflocken zugeben und umrühren. Anschliessend Zucker und Eier untermischen, danach das Mehl mit dem Backpulver unterrühren. Aus der Masse flache Plätzchen formen und auf ein Backblech setzen. Im E-Herd bei 200 Grad ca. 10 - 15 Minuten backen.
** Gepostet von: Michael Ketzlick
Erfasser: Michael
Datum: 10.07.1996

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