Zubereitung
Pflaumen in einen großen Topf geben, unter gelegentlichem Rühren aufkochen lassen, dann auf sehr kleiner Hitze ganz dick einkochen (bis zu 2 h).
Zucker und Slibowitz (oder Rum) zugeben und weitere 30 min kochen.
Erfasser: Michaela Peschl
Datum: 18.12.1996
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