Zubereitung
Das Salz, die feingehackten Rosmarinnadeln und Pfeffer in einer Pfanne sanft anrösten, bis es duftet.
Aus Mehl, Hefe, lauwarmem Wasser, Olivenöl und 1 Teelöffel der oben genannten Würzmischung einen Hefeteig bereiten und gehenlassen.
Danach kleine Pizzen (etwa nussgross) formen und in heissem Öl (175 C) knusprig ausbacken.
Mit der restlichen Würzmischung bestreuen und heiss mit Tomatensosse servieren.
Erfasser: Peter
Datum: 03.05.1996
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