Name: Nr.28 Tiroler Salatsauce
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Zucker; 6 EL Ol; 1 EL Wasser; 3 EL Tomatenmark; 3 EL Sahne; 4 EL Weinessig; 2 Zwiebeln, feingewürfelt; 1 TL scharfen Senf

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Zutaten

1 TL	Zucker
6 EL	Ol
1 EL	Wasser
3 EL	Tomatenmark
3 EL	Sahne
4 EL	Weinessig
2	Zwiebeln, feingewürfelt
1 TL	scharfen Senf

Zubereitung

Alles. ausser der Sahne und dem Zucker unter ständigem rühren aufkochen lassen; dann sofort abkühlen. Dann den Zucker und die Sahne einrühren und die Sauce wieder kühl stellen.
** Gepostet von Ursula Göllinger
Erfasser: Ursula
Datum: 03.05.1996

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