Name: Armagnac-Pflaumen-Kugeln
Yield: 4
Ingredients: 5 Trockenpflaumen, weich; 300 g Rohmarzipan; 5 EL Armagnac; 4 EL Kokosraspel; 4 EL Kakaopulver; 300 g Puderzucker

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Zutaten

5	Trockenpflaumen, weich
300 g	Rohmarzipan
5 EL	Armagnac
4 EL	Kokosraspel
4 EL	Kakaopulver
300 g	Puderzucker

Zubereitung

Pflaumen fein hacken und 2 Stunden in Armagnac einlegen.
Marzipan mit Puderzucker verkneten. Pflaumen abtropfen lassen und unter die Masse kneten. Kleine runde Kugeln formen, und die eine Hälfte in Kokosraspeln, die andere in Kakaopulver wälzen. In bunte Alu- oder Papierförmchen setzen.
* Quelle: 14.11.96 I. Benerts ** Gepostet von Ingrid Benerts
Erfasser: Ingrid
Datum: 18.12.1996

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