Name: Rohkost mit Mandeln
Yield: 4
Ingredients: 1 kl Zwiebel; 100 ml Wasser; 1 TL Kräutersalz; 1 Bd Radieschen; 125 g Sojabohnensprossen; 2 EL Mandeln gehackt; 2 TL Molkekonzentrat; 1 EL Sonnenblumenöl kaltgepresst; 1 kl Lollo rosso Kopf

Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 kl	Zwiebel
100 ml	Wasser
1 TL	Kräutersalz
1 Bd	Radieschen
125 g	Sojabohnensprossen
2 EL	Mandeln gehackt
2 TL	Molkekonzentrat
1 EL	Sonnenblumenöl kaltgepresst
1 kl	Lollo rosso Kopf

Zubereitung

Radieschen putzen und in sehr feine Stifte schneiden. Lollo rosso putzen und die Blätter in mundgerechte Stücke zupfen. Sojabohnen- sprossen waschen, verlesen und gut abtropfen lassen. Alles mischen. Zwiebel schälen und sehr fein würfeln.
Molkekonzentrat und Wasser mischen und mit Kräutersalz würzen. Öl darunterschlagen, Zwiebelwürfel dazugeben und die Sauce über den Salat giessen. Zum Schluss mit den Mandeln bestreuen.
* Quelle: -Trennkost (Falken-Verlag) -ISBN 3 8068 4498 4 -Erfasst: Arthur Heinzmann
Erfasser: Arthur
Datum: 31.03.1996

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base