Zubereitung
Rhabarber in 2 cm lange Stücke, Brot in Würfel schneiden. Walnusskerne hacken, Backpflaumen würfeln.
Alle Zutaten mischen und in eine gerettete Auflaufform geben. Eier verschlagen, mit Joghurt, Milch und Zucker vermischen, über den Auflauf gießen, im Backofen bei 190 bis 200 Grad in 2. Schiebeleiste von unten ca. 50 Minuten goldbraun überbacken. Lauwarm oder kalt servieren.
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