Schlesische Wellwurst

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Zutaten

500 g Schweinebauch
700 g Weissbrot 3 Zwiebeln

Zubereitung

Fleisch abkochen, Zwiebel überbrühen, Weissbrot in Würfel schneiden, in Brühe ziehen lassen. Fleisch und Zwiebel durch den Wolf geben und alle Zutaten vermischen. In Gläser füllen und 1 Stunde einwecken.
** Gepostet von: Harald Pilz
Erfasser: Harald
Datum: 26.02.1996

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