Zubereitung
Die Zwiebel mit der zerdrückten Knoblauchzehe anbraten Bulgur hinzufügen und kurz mitbraten lassen. Mit der Hefebrühe aufgiessen und ca. 15 Minuten kochen lassen.
Paprika und Champignons putzen, kleinschneiden und 5 Minuten mitkochen lassen.
Das Tomatenmark und die saure und die süsse Sahne hinzufügen und mit dem Salz, dem Pfeffer und Kräutern und Gewürzen nach Geschmack abrunden.
** Gepostet von Daniela Suchan
Erfasser: Daniela
Datum: 30.01.1996
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