Zubereitung
Stachelbeeren mit Zucker und aufgeschnittener Vanillestange in wenig Wasser rasch weichdünsten. Durch ein Sieb passieren.
Das Mus beliebig mit Weisswein verlängern.
Die Kaltschale gut auskühlen lassen und mit Löffelbiskuits oder Makronen servieren.
* Quelle: ?? Erfasst: A. Bendig
Erfasser: Astrid
Datum: 02.10.1995
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