Zubereitung
Bohnen putzen, in heisser Butter andünsten, Brühe und etwas Majoran zugeben und die Bohnen gar dünsten. Paprikaschoten halbieren, Stiel, Scheidewände und Kerne wegschneiden, die Schoten mit flüssiger Butter auspinseln. Bohnen in die Schoten füllen, mit Worcestersosse beträufeln und mit Käsescheiben belegen. Im vorgeheizten Ofen bei mässiger Hitze überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt, mit Paprika bestreut heiss servieren. ++
* Quelle: Das neue grosse Kochbuch Bertelsmann Verlag 1970 erfasst von: H. Owald
Erfasser: Helmut
Datum: 02.10.1995
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