Name: Kirschtorte mit Eierlikör
Yield: 4
Ingredients: 150 g Zucker; 150 g Mehl; 50 g Speisestärke; 3 Eier; 0,5 TL Backpulver; 4 EL Eierlikör; 400 g Schlagsahne; 370 g Sauerkirschen aus dem Glas; 2 Pck. Vanillinzucker; 125 g weiche Butter / Margarine; 2 Pck. Sahnesteif

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Zutaten

150 g	Zucker
150 g	Mehl
50 g	Speisestärke
3	Eier
0,5 TL	Backpulver
4 EL	Eierlikör
400 g	Schlagsahne
370 g	Sauerkirschen aus dem Glas
2	Pck. Vanillinzucker
125 g	weiche Butter / Margarine
2	Pck. Sahnesteif

Zubereitung

Fett. Zucker, Salz und Vanillinzucker verrühren, Eier trennen und die Eigelbe nacheinander unterrühren. Likör, Speisestärke, das Mehl und das Backpulver zugeben. Das Eiweiss steifschlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
Eine Springform fetten und den Teil einfüllen. Im Backofen bei 200 GradC 30 Minuten backen. Anschliessend abkühlen lassen.
Nun die Sahne mit Vanillinzucker und dem Festiger steifschlagen. Auf der Torte verstreichen und mit dem Likör in Spiralform garnieren.
** Gepostet von Daniel Jonetat Date: Sat, 17 Jun 1995
Erfasser: Daniel
Datum: 11.09.1995

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