Name: Serbische Bohnensuppe I
Yield: 4
Ingredients: 4 Zwiebeln; 80 g Margarine; 1 Rote Paprika; 4 grüne Paprika; 0,5 Pkg Zigeunersoße; 400 g Schweinemett; 1 gr Dose weisse Bohnen

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Zutaten

4	Zwiebeln
80 g	Margarine
1	Rote Paprika
4	grüne Paprika
0,5 Pkg	Zigeunersoße
400 g	Schweinemett
1 gr	Dose weisse Bohnen

Zubereitung

Zwiebeln schälen und klein schneiden und mit Margarine in einem grossen Topf glasig werden lassen. Paprika in kleine Streifen schneiden und dazugeben. Wasser dazugiessen und die Paprika gar kochen (ca. 20-25 Minuten).
Bohnen, Schweinemett und Zigeunersosse dazugeben und unterrühren (Ansetzen vermeiden!). Das Ganze ca. 5 Minuten weitergaren lassen. Fertig!
Kleiner Tip: Alle Zutaten sollten vorher vorbereitet werden.
** Gepostet von Ulrich Schmitz Date: 23 Apr 1995
Erfasser: Ulrich
Datum: 11.09.1995

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